Weight Watchers Kochbuch

Ideen und Rezepte rund um das Weight Watchers Programm!
 
 

Hähnchenbrustfilet mit Kräuterkruste und Gemüse 5,5 WWP pro Person

Zutaten für:2 Personen
Zubereitungszeit:20 Minuten

400g Hähnchenbrustfilet
1 Stk Zwiebeln
2 TL Margarine
300g Vorgegartes Gemüse nach Wahl
5 TL Pesto nach Wahl

Backofen auf 180° vorheitzen (Ober-Unterhitze)
Hähnchenbrustfilet in der Mitte durschneiden und auf beiden Seiten jeweils für eine Minute scharf anbraten.
Zwiebel ebenfalls in einer Pfanne glasig anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Gemüse in einer Auflaufform verteilen und mit ein wenig Margarine in die Auflaufform geben. In der Mitte der Auflaufform Platz für das Fleisch lassen.
Fleisch in die Mitte der Auflaufform legen und mit dem Pesto bestreichen. Zwiebeln über das Gemüse geben.
Alles für etwa 10 Minuten im Ofen garen lassen. Der Garpunkt kann je nach dicke der Hähnchenbrust variieren.

Hähnchenbrustfilet - 6 WWP
Pesto - 4 WWP
Margarine - 1 WWP

Insgesamt 5,5 WWP pro Person

1 Kommentar 13.11.15 17:25, kommentieren

Getoastetes Brot mit Brotaufstrich nach Wahl 4-6 WWP

Zutaten für: 1 Person
Zubereitungszeit: 5 Minuten

1 Stk Vollkorn- oder Mehrkornbrot
1 EL Brotaufstrich nach Wahl

Warum nicht einfach mal sein morgendliches Brot ein wenig aufpeppen?
Eine schnelle und auch stressfreie Methode ist es, das Brot auf mittlere Stufe für 3-4 Minuten in den Toaster zu stecken.Danach kann das noch warme Brot mit diversen Brotaufstrichen beschmiert werden.
Ich verwende meistens einen Kräuterfrischkäse. Achtet bei eurer Wahl des Brotaufstriches auf die WWP (Weight Watchers Punkte).

Vollkorn/Mehrkornbrot (diverse Sorten) - 3WWP
Kräuterfrischkäse - 1WWP

Bitte achtet auf die variirenden WWP der verschiedenen Brotaufstriche!

13.11.15 16:49, kommentieren